Kamenná soľ je dôležitý nerast. Je priesvitná a bezfarebná. Vo vode sa rozpúšťa a na vlhkom vzduchu vlhne. Má slanú chuť a je bez vône. Kamenná soľ je náš jediný jedlý nerast.
Miesto, kde sa soľ ťaží, sa nazýva soľná baňa. Kamenná soľ sa v závode na výrobu soli zomelie a postupne sa vyčistí. Upravenú kamennú soľ nazývame kuchynská soľ.
Používa sa v domácnosti na solenie potravín alebo ako konzervačný prostriedok. Používa sa aj pri výrobe mydla, liekov, umelých hnojív, plastických látok, sódy a v konzervárenstve.
Voda morí a oceánov je slaná. Obsahuje veľa rozpustenej soli. Ľudia získavajú soľ aj z morksje vody - odparovaním. Je to najľahší spôsob získavania soli.